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ENTRANTES




Carpaccio de Ternera semi-clásico

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, pipas de girasol, alcaparras y rúcula

13,75 €



Carpaccio Tartufo

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, queso parmesano, mayonesa de trufa y rúcula

14,75 €



Steak Tartar picante

Steak tartar picante al estilo asiático con jengibre y curry rojo tailandés, servido con tostadas y ensalada

14,75 €



Tartar de salmón ahumado

Tartar de salmón ahumado al estilo asiático servido con tostadas y mayonesa de wasabi

14,75 €




TAPAS




Pan y salsa de ajo de Henny

3,75 €



Thai Fish Cookie

Pastel de pescado casero al estilo tailandés servido con salsa de chile dulce (por pieza)

4,75 €



Croquetas de Jamón

Croquetas caseras de jamón (por pieza)

2,75 €



Mini Hamburguesa

Mini hamburguesa casera a la brasa, con nuestra salsa Henny’s Yummy (por pieza)

4,75 €



Patatas Bravas

Patatas fritas crujientes rociadas con 2 salsas, pimentón/tomate y nuestra famosa salsa de ajo

8,50 €



Caballitos

Gambas envuelta en panko (6 unidades)

9,80 €



Moink Balls

Albóndigas de carne rellenas de queso y especias, envueltas en tocino, cocidas lentamente a la parrilla y untadas con salsa barbacoa (5 unidades)

9,80 €



Alitas de Pollo

Marinadas y asadas a la barbacoa con Henny’s Glaze (6 unidades)

9,80 €



Guacamole

Guacamole casero con chips de tortilla

9,80 €



Quesadillas con Chorizo

Quesadillas caseras con queso fundido y chorizo

9,80 €



Rollos de carpaccio

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, mayonesa de trufa, queso parmesano y rúcula enrollada en pan de tortilla (5 unidades)

9,80 €



Italian Sushi

Rollitos de jamón rellenos de burrata, rúcula, tomates secos, sirope de vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra

11,50 €




PLATO DE TAPAS




Mezcla de 4 tapas diferentes, según el animo del Chef

12,50 €




ENSALADAS




Ensalada de queso de cabra

Ensalada verde, tomates, tostadas con queso de cabra, vinagreta de la casa, tomillo y miel

14,50 €



Ensalada de carpaccio

Ensalada verde, tomates, carne de res ligeramente ahumada, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, semillas de girasol, alcaparras, rúcula, vinagreta de la casa.

14,50 €



Ensalada Nórdica

Ensalada verde, tomates, salmón ahumado, alcaparras, cebollas y vinagreta de la casa.

14,50 €




HAMBURGUESAS




Hamburguesa Steakhouse

Carne de res Angus, queso cheddar, tocino, cebolla y salsa Henny’s Yummy

Single patty: 125 gr

16,95 €


Double patty: 250 gr

19,95 €


Triple patty: 375 gr

22,95 €



Hamburguesa Jack Daniels

Carne Angus, queso cheddar, cebolla y salsa Barbecue Henny's Jack Daniels

Single patty: 125 gr

16,95 €


Double patty: 250 gr

19,95 €


Triple patty: 375 gr

22,95 €




LA ESPECIALIDAD DEL CHEF




Costillas de cerdo dulces o picantes

Costillas de cerdo asadas al barbacoa con glaseado de Henny's dulce o picante

Entero

22,75 €


Medio

16,75 €




NUESTRA CARNE AL CARBÓN




Rib eye +/- 250 gr

Lomo alto que beneficia del mejor corte sin hueso. Está en el podio de las piezas más tiernas y suculentas

25,75 €



Entrecote +/- 250 gr

Lomo bajo, corte desde la parte posterior del lomo corto, muy tierno y jugoso

25,75 €



Solomillo +/- 250 gr

Pieza del solomillo de ternera, menos sabrosa pero la más tierna

26,75 €



Filete de pechuga de pato +/- 200 gr

Filete cortado de la pechuga de pato

19,75 €



Mix Grill

Mix de medias costillas / Entrecot (+/- 125gr) / Pollo marinado

29,75 €



Tomahawk

Bistec rib eye cortado especialmente con al menos 20cm de hueso de costilla. ¡Grande, jugosa, sabrosa!

67,75 €




SALSAS




Pimienta

2,75 €



Queso azul

2,75 €



Chimichurri

2,75 €




GUARNICIÓN ADICIONAL




Patatas fritas caseras

4,50 €



Champiñones al ajillo

4,50 €



Coleslaw

4,50 €



Ensalada pequeña

3,50 €


© 2021 por Carnicero Loco

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