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ENTRANTES



Carpaccio de Ternera semi-clásico

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, pipas de girasol, alcaparras y rúcula

13,50 €



Carpaccio Tartufo

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, queso parmesano, mayonesa de trufa y rúcula

14,50 €



Steak Tartar picante

Steak tartar picante al estilo asiático con jengibre y curry rojo tailandés, servido con tostadas y ensalada

14,50 €



Tartar de salmón ahumado

Tartar de salmón ahumado al estilo asiático servido con tostadas y mayonesa de wasabi

13,50 €



TAPAS



Pan y salsa de ajo de Henny

3,50 €



Thai Fish Cookie

Pastel de pescado casero al estilo tailandés servido con salsa de chile dulce (por pieza)

4,50 €



Croquetas de Jamón

Croquetas caseras de jamón ibérico (por pieza)

2,70 €



Mini Hamburguesa

Mini hamburguesa casera a la brasa, con nuestra salsa Henny’s Yummy (por pieza)

4,50 €



Caballitos

Gambas envuelta en panko (6 unidades)

9,50 €



Moink Balls

Albóndigas de carne rellenas de queso y especias, envueltas en tocino, cocidas lentamente a la parrilla y untadas con salsa barbacoa (5 unidades)

9,50 €



Alitas de Pollo

Marinadas y asadas a la barbacoa con Henny’s Glaze (6 unidades)

9,50 €



Guacamole

Guacamole casero con chips de tortilla

9,50 €



Quesadillas con Chorizo

Quesadillas caseras con queso fundido y chorizo

9,50 €



Rollos de carpaccio

Solomillo de ternera crudo y ligeramente ahumado, mayonesa de trufa, queso parmesano y rúcula enrollada en pan de tortilla (5 unidades)

9,50 €



PLATO DE TAPAS



Mezcla de 4 tapas diferentes, según el animo del Chef

12 €



ENSALADAS



Ensalada de queso de cabra

Ensalada verde, tomates, tostadas con queso de cabra, vinagreta de la casa, tomillo y miel

13,50 €



Ensalada de carpaccio

Ensalada verde, tomates, carne de res ligeramente ahumada, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, semillas de girasol, alcaparras, rúcula, vinagreta de la casa.

13,50 €



Ensalada Nórdica

Ensalada verde, tomates, salmón ahumado, alcaparras, cebollas y vinagreta de la casa.

14,50 €



HAMBURGUESAS



Hamburguesa Steakhouse

Carne de res Angus, queso cheddar, tocino, cebolla y salsa Henny’s Yummy

0 €



Hamburguesa Jack Daniels

Carne Angus, queso cheddar, cebolla y salsa Barbecue Henny's Jack Daniels

Single patty: 125 gr

16,00 €


Double patty: 250 gr

19,50 €


Triple patty: 375 gr

22,95 €



LA ESPECIALIDAD DEL CHEF



Costillas de cerdo dulces o picantes

Costillas de cerdo asadas al barbacoa con glaseado de Henny's dulce o picante

Entero

22,50 €


Medio

16,50 €



NUESTRA CARNE AL CARBÓN



Rib eye +/- 250 gr

Lomo alto que beneficia del mejor corte sin hueso. Está en el podio de las piezas más tiernas y suculentas

25,50 €



Entrecote +/- 250 gr

Lomo bajo, corte desde la parte posterior del lomo corto, muy tierno y jugoso

25,50 €



Solomillo +/- 250 gr

Pieza del solomillo de ternera, menos sabrosa pero la más tierna

26,50 €



SALSAS



Pimienta

2,75 €



Queso azul

2,75 €



Chimichurri

2,75 €



GUARNICIÓN ADICIONAL



Patatas fritas caseras

4,50 €



Champiñones al ajillo

4,50 €


© 2021 por Carnicero Loco

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